Ei, minha amiga! Apesar de junho já ter se despedido, o mês ainda está cheio de festas julinas com aqueles quitutes deliciosos. E um deles que não pode faltar é o bolo pamonha, uma receita perfeita para essa temporada, com o querido e popular milho.

Para ajudar você a curtir todas as festividades, a confeiteira Bruna Rebelo, uma expert em bolos cobertos com buttercream, compartilha o passo a passo completo desse bolo. É uma sobremesa super cremosa, ideal para saborear a qualquer hora do dia. “O segredo está no tempo de forno. Como não leva farinha, não corremos o risco de bater demais e desenvolver o glúten”, explica ela.

Então, confira agora a receita completa do bolo de pamonha logo abaixo e não deixe de provar essa delícia. Impossível não se apaixonar!

 

Bolo pamonha: Tempo 1h | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  1. 180g de ovos
  2. 400g de açúcar refinado
  3. 440g de leite
  4. 150g de óleo vegetal
  5. 200g de milho sem água (pode ser de latinha)
  6. 140g de fubá
  7. 8g de fermento químico em pó

Modo de preparo:

  1. Comece separando todos os ingredientes que serão usados na receita.
  2. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o milho, e bata bem para deixar o milho em pedaços bem pequenos.
  3. Se preferir pedaços maiores, é só bater um pouquinho menos.
  4. Adicione o fubá e o fermento à mistura.
  5. Bata novamente só para que eles se misturem ao restante da massa; você vai perceber que a massa ficará bem líquida.
  6. Despeje a massa em uma forma untada de 25cm de diâmetro, ou do tamanho que preferir.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por aproximadamente 45 minutos.
  8. Após tirar do forno, deixe o bolo esfriar um pouco; o ideal é desenformar com o bolo morno ou frio mesmo.
  9. Se quiser, finalize com açúcar e canela por cima e sirva em seguida.

Agora é só se jogar nessa receita deliciosa e aproveitar as festas julinas com o bolo pamonha que é um verdadeiro arraso! Junte as amigas, reúna a família e se divirta muito comendo essa maravilha em meio a muita animação e alegria. Sucesso garantido! Bom apetite, minha querida!

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