Olá, meus queridos netinhos e netinhas! Hoje a vovó está aqui para compartilhar com vocês uma receita muito especial de Frango Assado na Panela de Pressão. Essa é uma opção incrível para preparar o frango de maneira mais rápida e ainda assim garantir um prato delicioso. Tenho certeza de que todos vão adorar esse frango assado na pressão. Vamos conferir a receita?

Quando queremos preparar um frango saboroso sem perder muito tempo, o Frango Assado na Panela de Pressão é a escolha perfeita, meus queridos. Essa receita é rápida e prática, pois a pressão acelera o processo de cozimento e os temperos garantem um sabor incrível ao frango. Além disso, marinar o frango por 12 horas deixa a carne ainda mais suculenta e saborosa. Esse prato vai encantar todos à mesa, com seu aroma irresistível e sabor marcante!

Frango Assado na Panela de Pressão

Dicas para escolher o melhor ingrediente:

  1. Frango Inteiro: Escolham um frango inteiro limpo, com cerca de 1 kg, garantindo uma carne de qualidade e saborosa para a receita.
  2. Suco de Laranja: Utilizem suco de laranja fresco e natural, pois ele dará um toque cítrico delicioso ao frango.
  3. Temperos: O alecrim, o louro, a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino devem ser frescos e bem picados, para realçar o sabor do frango.
  4. Óleo: Utilizem óleo de boa qualidade, garantindo que o frango fique dourado e saboroso.
  5. Cubo de Caldo de Galinha: Optem por um caldo de galinha de qualidade, para dar um toque especial ao caldo do cozimento.

Tempo de preparação: 40 minutos (+12 horas de descanso)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes do Frango Assado na Panela de Pressão:

  • 1 frango inteiro limpo (1 kg aproximadamente)
  • 3 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 cubo de caldo de galinha

Modo de preparo:

  1. Em um saco plástico próprio para alimentos, coloquem o frango, o suco de laranja, o alecrim, o louro, a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Amarrem bem e levem à geladeira por 12 horas para marinar.
  2. Retirem o frango da marinada e reservem o tempero em que ele ficou. Sequem o frango com papel absorvente e amarrem as pernas com barbante. Reserve.
  3. Em uma panela de pressão grande, aqueçam o óleo em fogo médio. Coloquem o frango na panela e fritem até dourar dos dois lados.
  4. Adicionem a marinada reservada, o caldo de galinha, tampe a panela e cozinhem por 30 minutos, após iniciada a pressão.
  5. Desliguem o fogo, deixem sair a pressão e abram a panela. Retirem o frango, transfiram para uma travessa e sirvam regado com o caldo do cozimento.

Benefícios e erros que devem ser evitados:

Essa receita de Frango Assado na Panela de Pressão é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma refeição rápida e saborosa. Além de economizar tempo, o cozimento na pressão mantém a suculência da carne e realça os sabores dos temperos.

Para garantir o sucesso dessa receita, é importante lembrar de alguns cuidados:

  • Marinar o frango por 12 horas é fundamental para deixar a carne mais macia e saborosa.
  • Selar bem o frango antes de cozinhar na pressão ajuda a manter os sucos da carne e garante um sabor incrível.

Sugestões para acompanhamento da receita:

Esse Frango Assado na Panela de Pressão combina perfeitamente com um arroz branco soltinho e uma salada fresca de folhas verdes. Se quiserem um toque mais especial, sirvam com batatas assadas ou legumes grelhados. O caldo do cozimento pode ser utilizado como um delicioso molho para acompanhar o frango.

Conclusão:

Agora, meus amados netinhos e netinhas, vocês já têm em mãos uma receita de Frango Assado na Panela de Pressão simples, rápida e muito saborosa. Aproveitem esse prato delicioso para reunir a família e compartilhar momentos especiais à mesa. Tenho certeza de que todos vão se encantar com o aroma e sabor desse frango assado, preparado com muito amor pela vovó. Agradeço por estarem sempre aqui comigo e até a próxima com mais receitas incríveis para vocês!

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