Olá, meus queridos netinhos e netinhas! Hoje a vovó traz uma receitinha muito especial para o blog. Que tal preparar um delicioso cação ao forno com legumes? É um peixinho saboroso e repleto de nutrientes. E o melhor é que é super prático e rápido de fazer, perfeito para um almoço de domingo de última hora ou para aquele dia em que você deseja uma refeição leve e saudável.

O cação ao forno com legumes é uma ótima opção para surpreender toda a família na mesa, e não precisa ser reservado apenas para a Páscoa, viu? Você pode saborear essa delícia o ano inteiro!

Tempo: 1h

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

receita Cação ao forno com legumes

Ingredientes do cação ao forno com legumes:

  • 1kg de cação em postas
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 4 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para untar e regar
  • 500g de batata em rodelas
  • 1 pimentão amarelo em tiras
  • 1 cebola em rodelas
  • 300g de tomate-cereja fatiado
  • 1 talo de alho-poró fatiado
  • 100g de azeitona preta
  • Rodelas de 1 limão

Modo de preparo:

  1. Tempere o peixe com o suco de limão, vinho branco, alho, sal e pimenta.
  2. Forre uma fôrma com papel-manteiga untado e faça uma camada com as rodelas de batata. Regue com azeite, tempere com sal e coloque o peixe temperado por cima.
  3. Cubra com o pimentão, cebola, alho-poró, tomate e azeitona. Regue com mais azeite, polvilhe com sal e coloque as rodelas de limão por cima.
  4. Cubra com mais papel-manteiga e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
  5. Retire do forno e sirva em seguida, regando com mais azeite.

Benefícios do cação ao forno com legumes:

  • O cação é uma excelente fonte de proteínas e ômega-3, que contribuem para a saúde do coração e do cérebro.
  • Os legumes adicionam fibras, vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do organismo.
  • Essa receita é uma opção saudável e nutritiva para toda a família.

Erros que devem ser evitados:

  • Evite temperar o peixe com muito sal, pois os legumes já conferem sabor à preparação.
  • Não deixe o peixe assar por tempo demais para não ressecar.

Sugestões para acompanhamento da receita:

  • Sirva com uma deliciosa salada de folhas verdes para complementar os nutrientes.
  • Arroz branco ou integral é uma ótima opção para acompanhar o cação e os legumes.

Conclusão

Espero que tenham gostado dessa receita de cação ao forno com legumes, meus amados netinhos e netinhas. Além de ser uma opção saborosa e rápida de preparar, traz diversos benefícios para a nossa saúde. Lembrem-se sempre de optar por ingredientes frescos e de qualidade. Aproveitem essa delícia em família e compartilhem com os amigos. Tenho certeza de que todos vão adorar! Beijinhos da vovó!

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